Kuskus jačmenný 350g

Popis

Kuskus jačmenný 350g

Pozývame aj Vás na exkurziu do orientálne marockej kuchyne, ktorá je charakteristická bohatosťou a pestrosťou chuťou. Je zmesou silného arabského a berberského vplyvu a tiež andalúzkých a židovských tradícií. Typické marockej meny pozostáva zo studených i teplých šalátov, jahňacieho alebo kuracieho mäsa, rozhodne však nemôže chýbať kuskus so zeleninou. Obľúbenou záverečnou bodkou je sladký mätový čaj. Jačmenný kuskus sa vyrába výlučne z výberovej jačmenné krupica, ktorá je formovaná do drobných guľôčok. Tie sú potom naparované a vysúšané. Jačmenná krupica je známa vysokým obsahom bielkovín, sacharidov a je bohatým zdrojom vlákniny. Kuskus možno podávať ako zdravú prílohu napr. Namiesto ryže alebo môže byť pripravený ako hlavné jedlo. Jeho výhodou je veľmi rýchla príprava.