Múka teffová bezgluténová BIO 400g

Popis

Múka teffová bezgluténová BIO 400g

Teffová múka celozrnná 400g Bauckhof BIO

Teff je , podobne ako napr pohánka a quinoa , pseudoobilnina. Patrí k najvýživnejším plodinám na svete .

Má vyvážený pomer bielkovín a sacharidov, vynikajúci aminokyselinový profil, vysoký obsah vlákniny a nízky glykemický index. Teff je prirodzene bezlepkový. Má príjemnú orieškovú chuť a je ľahko stráviteľný.  vysokou hladinou cholesterolu .
Použitie: K príprave bezlepkového pečiva , polievok , omáčok .
V akomkoľvek recepte ( chlieb, koláč , … ) je možné nahradiť až 30 % bežnej múky múkou Teff a výrazne tak zvýšiť nutričný prínos pokrmu .

Zloženie 100 % celozrnná teffová múka

Priemerné výživové hodnoty na 100 g
Energia 1340 kJ / 320 kcal
Tuky 2,0 g
Sacharidy 62,7 g
Bielkoviny 11,8 g

Neobsahuje lepok, pšenicu, mlieko, vajcia, sóju.